Μια εύκολη γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή για σορμπέ φράουλας. Το αγαπημένο παγωτό της κόρης μου! Βάζω φράουλες στον καταψύκτη και το φτιάχνω όλο το χρόνο!!!
Συστατικά
* 450 γρ.φράουλες
* 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
* 1 κουτ. σούπας ξίδι μπαλσάμικο
* 3/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
Οδηγίες
1. Χτυπάμε με το μίξερ την κρέμα γάλακτος να γίνει παχύρευστη, σαν γιαούρτι.
2. Σε μπλέντερ λιώνουμε τις φράουλες με την άχνη και το μπαλσάμικο. Το βάζουμε μια ώρα στο ψυγείο και μετά ενώνουμε με την κρέμα.
3. Το βάζουμε στην κατάψυξη. Κάθε 2 ώρες το χτυπάμε. Επαναλαμβάνουμε 3 φορές.
Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν πρωτοείδα τη συνταγή ήμουν δύσπιστη για το ξίδι. Όμως του πάει τέλεια, τονίζει τη γεύση της φράουλας και το νοστιμίζει απίστευτα! Αν το δοκιμάσετε θα κολλήσετε!
Μπαρμπαρίγου
Συστατικά
* 450 γρ.φράουλες
* 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
* 1 κουτ. σούπας ξίδι μπαλσάμικο
* 3/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
Οδηγίες
1. Χτυπάμε με το μίξερ την κρέμα γάλακτος να γίνει παχύρευστη, σαν γιαούρτι.
2. Σε μπλέντερ λιώνουμε τις φράουλες με την άχνη και το μπαλσάμικο. Το βάζουμε μια ώρα στο ψυγείο και μετά ενώνουμε με την κρέμα.
3. Το βάζουμε στην κατάψυξη. Κάθε 2 ώρες το χτυπάμε. Επαναλαμβάνουμε 3 φορές.
Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν πρωτοείδα τη συνταγή ήμουν δύσπιστη για το ξίδι. Όμως του πάει τέλεια, τονίζει τη γεύση της φράουλας και το νοστιμίζει απίστευτα! Αν το δοκιμάσετε θα κολλήσετε!
Μπαρμπαρίγου
