Καλλυντικά για το σώμα και τα άκρα


Γαλάκτωμα Σώματος
30γρ ξεφλουδισμένα αμύγδαλα
100γρ έλαιο τριαντάφυλλο
10 σταγόνες βενζόης
Λιώνουμε στο γουδί τα αμύγδαλα. Στο μίξερ, προσθέτουμε στα αμύγδαλα το ροδόνερο, το αιθέριο έλαιο τριαντάφυλλου και στο τέλος τις σταγόνες βενζόης (boswellia serrata). Αφήνουμε το μίγμα να σταθεί για 2 ημέρες ανακινώντας που και που και μετά σουρώνουμε.

Αντικυτταριδικό Peeling
½ φλιτζάνι κόκκους καφέ
Λίγο ελαιόλαδο
Ζάχαρη
Κανέλλα
Απλά αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί και το απλώνουμε στις περιοχές που έχουμε το πρόβλημα. Στο τέλος ξεπλένουμε μόνο με νερό. Αποτέλεσμα, λεία επιδερμίδα και υπέροχη αίσθηση.

Για την κυτταρίτιδα, κάνουμε ελαφρό μασάζ με μια κούπα λεμονιού στην προβληματική περιοχή. Αφήνουμε 1-2 λεπτά και ξεπλένουμε με καθαρό νερό. Αποφεύγουμε όμως τις ευαίσθητες περιοχές!

Scrub σώματος: Αναμιγνύουμε αλάτι ή ζάχαρη με ελαιόλαδο, μέχρι να γίνει μια πάστα. Τρίβουμε απαλά το σώμα μας και ξεπλένουμε με χλιαρό νερό. 

Αποτελεσματικό αποσμητικό για το σώμα, είναι η μαγειρική σόδα! Προσθέστε λίγη στο νερό του μπάνιου και μετά το μπάνιο, αφού σκουπιστείτε, βάλτε λίγη στις μασχάλες.

Αποσμητικό για το σώμα: προσθέστε στον χυμό 24 ραπανιών, 1/4 του κουταλιού, γλυκερίνη. Ανακατέψτε καλά. Ψεκάστε ή τρίψτε λίγο στις μασχάλες. Το μίγμα διατηρείται στο ψυγείο.

Λίγος χυμός σέλινου ή μαϊντανού στο νερό του μπάνιου, μπορεί να απομακρύνει αποτελεσματικά διάφορες δυσάρεστες οσμές.


Λάδι Ενυδάτωσης Για Τα Χέρια
50γρ αμυγδαλέλαιο
2κ.σ. λάδι καλέντουλας
3 αποξηραμένα φύλλα ευκαλύπτου
1 φλούδα λεμονιού
20 γρ φρέσκο δυόσμο
Στο αμυγδαλέλαιο προσθέτουμε το λάδι καλέντουλας και τα αποξηραμένα φύλλα ευκαλύπτου. Τη φλούδα λεμονιού και τον φρέσκο δυόσμο. Κλείνουμε το μίγμα σε βάζο και το αφήνουμε για 15 μέρες σε σκοτεινό μέρος. Σουρώνουμε και απλώνουμε με μασάζ μέχρι να απορροφηθεί το προϊόν.

Κρέμα Ενυδάτωσης Για Τα Χέρια
2κ.σ. ελαιόλαδο
45γρ κερί μέλισσας
Μια χούφτα δεντρολίβανο
8κ.σ. ροδόνερο
Βράζουμε το ελαιόλαδο, το κερί μέλισσας και το δενδρολίβανο σε πολύ χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Σουρώνουμε, ενώ είναι ζεστό το μίγμα και προσθέτουμε 8 κουταλιές ροδόνερο.

Για βελούδινα χέρια ανακατεύουμε 1/3 της κούπας γλυκερίνη με 2/3 της κούπας ροδόνερο και με το μείγμα που θα πάρουμε κάνουμε απαλό μασάζ στα χέρια καθημερινά. Άμα περισσέψει και τίποτα, το φυλάμε στο ψυγείο για επόμενη χρήση.

Για να δυναμώσουμε τα νύχια, χτυπάμε καλά έναν κρόκο αυγού και βυθίζουμε τα νύχια μας μέσα, για περίπου 5 λεπτά.

Για δυνατά νύχια, χωρίς παρανυχίδες: ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι και βυθίζουμε τις άκρες των δαχτύλων για περίπου 5 λεπτά. Σκουπίζουμε το λάδι και κάνουμε για λίγο ελαφρό μασάζ.


Αποσμητικό για τα πόδια: τρίψτε λίγο φρέσκο βασιλικό ή δυόσμο ή μέντα και ανακατέψτε τον με απλή πούδρα. Πουδράρετε με αυτό, το εσωτερικό των παπουτσιών, προτού τα φορέσετε.

Εναλλακτικά, μπορείτε να ανακατέψετε αιθέριο έλαιο βασιλικού, δυόσμου ή μέντας με πούδρα (2 σταγόνες ελαίου ανά 1 κουταλιά πούδρας), και να αφήσετε να στεγνώσει, προτού την χρησιμοποιήσετε.

Πολύ αποτελεσματικό αποσμητικό για τα πόδια, είναι το εξής: ρίξτε μερικά φλιτζάνια τοματοχυμό σε μια λεκάνη με νερό και μουλιάστε τα πόδια σας για τουλάχιστον 15 λεπτά.

Λάδι Για Ευρυαγγείες
50γρ λάδι αβοκάντο
1κγ αιθέριο έλαιο απήγανο
1κγ αιθέριο έλαιο μαυροκούκκι
5 σταγόνες αιθέριο έλαιο γερανιού
Ο πιο ασφαλής τρόπος να αντιμετωπίσουμε τις αντιαισθητικές μπλε και κόκκινες φλεβίτσες στα πόδια μας. Στο. λάδι αβοκάντο προσθέτουμε από το αιθέριο έλαιο απήγανο (ruta graveolens) και το μαυροκούκκι (nigella damascena) και το αιθέριο έλαιο γερανιού. Εφαρμόζουμε το βράδυ στην προβληματική περιοχή.

Μαρία V.S.


Ξινός τραχανάς

 
Από τα πιο θρεπτικά αμιγώς παραδοσιακά προϊόντα μας. Η ιστορία θέλει τον τραχανά να αποτελεί εξέλιξη του χυλού με τον οποίο τρέφονταν έλληνες και ρωμαίοι, κατά την αρχαιότητα.

Η μοντέρνα εύκολη συνταγή παρασκευής

* 1/2 κιλό αλεύρι σκληρό
* 1/2 κιλό σιμιγδάλι ψιλό
* Λίγο αλάτι
* Γιαούρτι πρόβειο όσο πάρει

Οδηγίες
1. Ζυμώνετε τα υλικά ώστε να γίνει μία καλή ζύμη που να μήν κολλάει.
2. Κόβετε κομμάτια από τη ζύμη και κάνετε μικρά πιτάκια
3. Αφήνετε τα πιτάκια σε μία επιφάνεια καλυμμένα με τούλι να στεγνώσουν. (Μπορεί να πάρει 2-3 ημέρες αλλάζοντας πλευρά στα πιτάκια).
4. Όταν στεγνώσουν (όχι τελείως γιατί αν είναι σκληρά δεν θα τρίβονται) τα περνάτε από το multi για να τριφτεί (το μέγεθος του τραχανά εξαρτάται από το γούστο του κάθε ενός).
5. Αφήνετε για μία ημέρα τριμμένο τον τραχανα να στεγνώσει τελείως (πάντα καλυμμένος με τούλι). Μετά μπορείτε να αποθηκεύσετε σε υφασμάτινη σακούλα σε στεγνό μέρος ή σε τάπερ στο ψυγείο.

Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να φάτε τον τραχανά με ντομάτα, με γάλα ή και σκέτο με δυόσμο. Είναι πολύ νόστιμος επίσης με φέτα.
Εγώ προσθέτω και ζωμό λαχανικών, το κάνει πιο νόστιμο.


Σούπα τραχανά απλή παραδοσιακή


1 φλυτζάνι τραχανά
4 φλυτζάνια νερό
αλάτι
πιπέρι
λάδι
τυρί φέτα


Οδηγίες
1. Ρίχνουμε το νερό στην κατσαρόλα και αμέσως, ενώ το νερό είναι κρύο, ρίχνουμε και τον τραχανά.
2. Ανακατεύουμε καλά σε μέτρια σκάλα, προσθέτουμε το αλάτι και το λάδι και βράζουμε για 10 με 15 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Τέλος, μόλις είναι έτοιμο, ελαφρώς χυλωμένο, ρίχνουμε πιπέρι και το τυρί τριμμένο σε χοντρά κομμάτια και σερβίρουμε.

Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε ακόμη κατά την βράση να ρίξουμε και λίγο γάλα. Συνοδεύεται πολύ ωραία με ψημένο ψωμί, ή πασπαλισμένος με κρουτόν.


Ερμιόνη








  • 1 φλυτζανι τραχανα














  • 4 φλυτζανια νερο














  • αλατι














  • πιπερι














  • βουτυρο ή λαδι














  • τυρι









  • Και η κλασσική συνταγή

    5 κιλά γάλα πρόβειο
    5 κιλά μαλακό αλεύρι
    5 κιλά σκληρό αλεύρι
    1 κεσεδάκι γιαούρτι 5% λιπαρά
    3 κ.σ. αλάτι

    Εκτέλεση
    Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε το γάλα. Μόλις γίνει χλιαρό (180 βαθμούς) ρίχνουμε το κεσεδάκι με το γιαούρτι, το ανακατεύουμε και το σκεπάζουμε. Αφήνουμε το μείγμα έξω από το ψυγείο για 2 μέρες, να ξινίσει. Μετά ρίχνουμε το αλάτι και αδειάζουεμ το μείγμα σε μια λεκάνη. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι, αφού το έχουμε κοσκινίσει, μέχρι να κάνουμε μια ζύμη σφικτή. Δεν το ζυμώνουμε. Το αφήνουμε ένα βράδυ να πιει το αλεύρι, να γίνει το ζυμάρι και την επομένη κόβουμε μικρές μπουκίτσες και τις τοποθετούμε σε ανοιχτό μέρος να στεγνώσουν. Όταν ξεραθούν αρκετά τα κομμάτια, τρίβουμε τη ζύμη με ειδικό κόσκινο, το ρομόνι. Τα τρίμματα τα αφήνουμε να ξεραθούν εντελώς, απλώνοντάς τα σε καθαρό σεντόνι δίπλα σ' ένα παράθυρο και γυρνώντας τα τακτικά. Αποθηκεύουμε σε πάνινες σακούλες.